Pops De Caranguejo Com Aioli Condimentado

Uau seus convidados de jantar ou festa com nossos gostos de caranguejo com um aioli de pimenta ardente.

Equipamento:

Frigideira

Saltear panela

tigela

Jarro

Ingredientes:

Para o caranguejo pops:

Uma libra de carne de caranguejo (carne de caranguejo é preferida, mas se o custo for proibitivo, qualquer carne de caranguejo branco estará bem).

Duas colheres de sopa de manteiga

Quarto de uma xícara de cebolinha picada

Duas colheres de sopa de pimentão vermelho cortado em cubos

Duas colheres de sopa de aipo cortado em cubos

Sal para tempero

Uma colher de sopa de salsa finamente picada

Um ovo

Quarto de uma colher de chá de molho Worcestershire

Quarto de uma xícara de maionese

Quarto de uma colher de chá de mostarda seca

Quarto de uma colher de chá de pimenta caiena (ou você poderia usar molho Sriracha)

Um e um quarto de xícaras de pão ralado Panko

Copos de uma e meia de óleo de canola

Para Spicy Aioli:

Meia xícara de maionese

Uma colher de sopa de suco de limão

Um cravo de alho picado

Uma colher de chá de molho de pimenta

Método:

Enxágüe a carne de caranguejo e assegure-se de que não haja cobertura restante na carne. Drene bem e coloque em uma tigela grande.

Derreta a manteiga em uma salteada e adiciona as cebolas, o pimentão e o aipo à panela. Tempere com sal a gosto e cozinhe por 3-5 minutos / até que os vegetais se tenham amolecido. Uma vez amolecida, adicione a tigela com a carne de caranguejo e jogue a salsa.

Combine ovo, molho Worcestershire, maionese, pimenta caiena e mostarda seca em uma tigela pequena e adicione a mistura de caranguejo. Mexendo para combinar.

Dobre em três quartos de uma xícara de pão ralado Panko e rolo a mistura em bolas de uma polegada.

Revestir estas bolas nas restantes migalhas de pão Panko e transferi-las para um prato grande para refrigerar por 30 minutos.

Enquanto isso, misture todos os ingredientes para o aioli picante em uma jarra até ficar homogêneo. Agora está pronto para servir no lado como um molho de mergulho.

Uma vez que as bolas de carangueijo estão prontas para cozinhar; Adicione um copo do óleo de canola a uma frigideira e aqueça em fogo médio-alto. Fry o caranguejo aparece em lotes, garantindo que você não coroa a panela e adicione o resto do óleo conforme necessário.

Vire o pops para cada lado para se certificar de que eles estão cozinhados uniformemente, permitindo 2-4 minutos cozinhando em cada lado.

Esvazie os pântanos em uma toalha de papel e sirva enquanto estiver quente com o aioli picante como acompanhamento.